빙어 조림

Wakasagi tsukudani (surf smelt in soy sauce)

겨울철에 얼어 붙은 아바시리호수 밑에서 무럭무럭 자란 신선하고 기름이 오른 “빙어”를 독창적인 방법으로 조림으로 만들었습니다. 단 맛을 억제하고, 부드럽고 뭉근하게 졸여 낸 조림은, 밥 반찬이나 술안주로 안성맞춤. 메만베츠를 방문하신 분들로부터 “잊을 수 없는 맛”으로 아주 좋은 평을 받고 있으며, 다른 분들께 선물로 드리면 매우 기뻐하실 것입니다.

0152-74-2078

홋카이도 아바시리군 오오조라쵸 메만베츠혼도오리 3-1-29 099-2310